Gramofonové desky jsou média vytvořená k zaznamenání a reprodukci zvukového záznamu, který se přehrává na gramofonu. Do množiny gramofonových desek se řadí nejstarší ebonitové desky, novější šelakové desky a nejnovější vinylové desky. Jmenované skupiny gramofonových desek se liší zejména hmotou použitou při jejich výrobě. Použitý materiál a výrobní postup má zásadní vliv na vlastnosti výše uvedených podmnožin gramo desek. Při výrobě byly zkoušeny také jiné materiály, ale masivně se žádný neprosadil. Pro detailní informace k jednotlivým podskupinám gramofonových desek následujte horní odkazy tohoto odstavce, postranní menu, případně vyhledávací řádek (okénko) v pravé části webu.